बिहार में खाने-पीने के सामान की कीमतों में वृद्धि घर का बजट लगातार बिगड़ रहा है। बीते एक साल में खाद्य तेल सहित कई सामग्रियों के दाम में डेढ़ गुना तक इजाफा हो गया है। वर्ष 2020 जनवरी में सरसों तेल की कीमत 80 से सौ रुपये प्रति लीटर के बीच थी, जो इस साल बढ़कर 130 रुपये से 160 रुपये के बीच पहुंच गई है।
सरसों तेल में 50 से 60 रुपये प्रतिलीटर इजाफा के अलावा रिफाइन तेल की कीमत भी पिछले साल के मुकाबले 35 से 60 रुपये चढ़ी है। रोज रिफाइन तेल और सरसों तेल के दाम बढ़ रहे हैं। बिहार राज्य खुदरा विक्रेता संघ के महासचिव रमेश तलरेजा कहते हैं कि विदेश से रिफाइन तेल की आवक कम होने के कारण इसकी कीमत बीते एक-डेढ़ महीने से लगातार बढ़ रही है। इसी तरह चावल, चना, दाल आदि की कीमत में भी लगातार बढ़ रही है।
दाल व्यवसायी बताते हैं कि दाल की कीमत पिछले साल की तुलना में लगभग डेढ़ गुना तक बढ़ गयी है। बेऊर के किराना दुकानदार मंटू कुमार कहते हैं कि सेवन स्टार हाफ बॉयल चावल 28 रुपये से बढ़कर 35 रुपये किलो पहुंच गया। सृष्टि हॉफ बॉयल चावल की कीमत 30 रुपये किलो से बढ़कर 33 रुपये प्रतिकिलो पहुंच गई। इसके अलावा सोयाबीन की कीमत भी 80 रुपये से बढ़कर सौ रुपये किलो तक पहुंच गई है।
15 दिन की नरमी के बाद चढ़े दाम :
सरसों तेल में 20 प्रतिशत ब्लेंडिंग के नियम फिर से लागू होने के बाद 15 दिनों तक सरसों तेल की कीमत कम हुई थी। ब्रांडेड सरसों तेल की कीमत 160 रुपये प्रति लीटर से घटकर 150 रुपये प्रति लीटर पहुंच गई थी, फिर से बढ़कर 160 रुपये पहुंच गई है। इसी तरह रिफाइन की कीमत भी प्रतिदिन बढ़ रही है।
बिहार में खाद्य तेल के खुदरा भाव में बढ़ोतरी (कीमत रुपये में) :
वर्ष सरसों वनस्पति सोया सूरजमुखी पाम
2020 110 106 95 110 95
2021 160 110 130 143 115
न्यूनतम कीमत
वस्तु दिसंबर 2020 नवंबर 2020
अधि. न्यून. अधि. न्यून.
आलू 45 40 60 52
प्याज 50 45 70 60
टमाटर 40 30 50 45
अरहर दाल 105 110 140 135
आटा 36 34 37 35
चावल 38 35 40 36
सरसों तेल 150 140 130 119
चीनी 37 35 40 38
स्रोत : विभिन्न व्यापारियों द्वारा बताई गई कीमत
